Tollén tänker

Läsarstorm då många har tjatat om att få se Halloumi-salladen i den här kategorin. Orkar inte stå emot längre. Här är den:

Du behöver (recept för två personer):
2 apelsiner
2 avovado
1 Halloumi-ost
1 gurka
1 Halloumi-ost
Matvete
Någon form av sallad



Värt att notera här är att det svåraste är att välja rätt avocado. Den får inte vara för hård och inte heller för mjuk. Välj med omsorg.


Steg ett:
Koka upp matvete enligt anvisningarna på förpackningen. Svag värme med lock är det som gäller.



Steg två:
Skär upp apelsin, gurka och osten i lagon stora bitar.
    

Steg tre:
Tillsätt matveten (som vid det här laget har hunnit koka färdigt).


Steg fyra:
Toppa med salladen (jag valde i det här fallet bladspenat, det går lika bra). Klart!


Väldigt enkel och nyttig rätt. För den lite mer avancerade går det utmärkt att steka halloumiosten i stekpanna.